身が厚くて美味しそうな平目きました！

本日はディナーのアラカルでお出ししています

毎朝シェフが焼くカヌレ。

いい香りが店中に広がり

思わずつまみ食いしたくなります。

ランチの食後のお茶菓子としてお出ししています。

外はカリッと中はしっとりおいし〜い！

本日のまかない

プレオープン初日。

たくさんのお花やお祝いを頂きました。

ありがとうございます。

明日プレオープンです。

仕込みやら掃除やらで忙しいのもありますが、

ドキドキして いてもたってもいられません。

独立という道を選び

長年温めてきた自分の料理というものを

表現できる舞台が整い

身が引き締まる思いとともに

たくさんの方々のご協力とご声援で

ここまでくることができました。

みなさんありがとうございました。

これからみなさんのご期待に添えるよう

楽しく頑張っていきます！