インフォメーション
クリスマスコースのお知らせ
クリスマスコースの内容が決まりました。
▪︎Amuse bouche
湘南の洋梨と自家製ブリオッシュ、
切り立て生ハム相橘の香り
▪︎1er entrée
人参のムースとズワイガニのエフィロッシュ
自家製コンソメジュレ
▪︎2ème entrée
焼き野菜と地鶏のポシェのプレッセ
甲殻類のムースリーヌいくらのせ
▪︎Poisson
鮮魚のポワレ、冬野菜のポトフ仕立て
▪︎Viande
牛肉の赤ワイン煮込み 根セロリピュレ湘南野菜添え
▪︎Dessert
スペシャルクリスマスデザート
コーヒー又は紅茶
12月24日(木) 25日(金)の2日間限定のコースとなります。
キャンセルポリシー前日当日のキャンセルにつきましては、いかなる場合でもコースの金額100%を頂戴いたします。
返金方法は指定口座番号へ振り込みをお願いしております。
アレルギーや苦手な食材ある方は事前にお知らせ下さい。代替食材で対応させて頂きます。
クリスマスコースの営業時間
24日
第一部17時~19時
第二部19時半~21時半
(2部制となります。)
25日
18時~21時30分
最終入店時間は19時30分
ご予約お待ちしております!
ご不明な点御座いましたら、お電話にてお問い合わせください。
夏鹿肉の赤ワイン煮込み
北海道馬木葉村夏鹿肉の赤ワイン煮込みです。
赤ワインをたっぷりと使ったお肉は柔らかく、
とてもジューシーです。
仕上げに赤ワインビネガーを加えてるので、
とてもさっぱりと召し上がっていただけます。
夏はロゼ!
夏になると、南フランスやイタリア、スペインなどの海辺の町では、ロゼワインが食卓を彩ります。
白ワインのような爽やかさと、赤ワインのような果実味をあわせ持つロゼワインは、この季節にぴったりの一本。気軽に楽しめる飲みやすさがあり、魚介料理からお肉料理まで幅広く合わせやすいのも魅力です。
暑い日にゆったりと食事を楽しみながら味わうロゼワイン。ぜひ、この季節ならではの一杯をお楽しみください。
価格改定のお知らせ
価格改定のお知らせ
平素より格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
2026年6月24日(水)より、
下記の通りコース価格を改定させていただきます。
【ランチコース】
Aコース3,500円 (税込)
Bコース4,500円 (税込)
Cコース7,000円 (税込)
【ディナーコース】
8,800円(税込)
今後とも、より一層ご満足いただける料理と
サービスの提供に努めてまいります。
何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
