インフォメーション
2020 / 11 / 12 13:46
クリスマス ディナーコースのお知らせ
12月23日(水)〜12月26日(土)までの間、ディナー時間帯のみコース8000円(税別)のみになります。
※24日(木)も営業致します
※ランチタイムでも事前のご予約でご用意できます。
▪️アミューズ
根セロリのムースリーヌ海老のポシェ
トマトのエッセンスのジュレ
▪️アントレ
自家製生ハムのスライス
モツァレラブッファラと季節のフルーツ添え
▪️ポワソン
お魚のプランチャ貝類のマリニエールソース
▪️ヴィアンド
蝦夷鹿のロティ 色々木の子のデュクセルのルーロー
大根のキャラメリゼとフォアグラ ソースオポルト
▪️デセール
ミルフィーユと季節のフルーツ
グラスバニーユ
コーヒー又は紅茶
・メニューは仕入れ状況により変更になる可能性があります。
・カウンター席は1席分間隔を空けてご案内しております。換気扇は常に回しておりますが、換気の為定期的に窓を開けております。室内温度が適温にならない可能性もございます。お手数をおかけしますが調節できる服装でお越しくださいませ。