本日のまかない

プレオープン初日。

たくさんのお花やお祝いを頂きました。

ありがとうございます。

明日プレオープンです。

仕込みやら掃除やらで忙しいのもありますが、

ドキドキして いてもたってもいられません。

独立という道を選び

長年温めてきた自分の料理というものを

表現できる舞台が整い

身が引き締まる思いとともに

たくさんの方々のご協力とご声援で

ここまでくることができました。

みなさんありがとうございました。

これからみなさんのご期待に添えるよう

楽しく頑張っていきます！

高徳院の大仏を見に行きました。

シェフは初めてのグレートブッダの大きさに感動。

歩くと少し暑いくらいのお天気で気持ち良かったです。

近くのお寺でつくしを発見

もう春はすぐそこですね〜