あけましておめでとうございます㊗️

今年もどうぞ宜しくお願い致します

2日より営業しております

お待ちしております

クリスマスメニューの内容を変更致しました

ご質問などございましたらお気軽にお申し付けください。

アミューズブーシュ

雲丹とキャビアドセヴルーガ

トマトのエッセンスジュレとカリフラワーのムースリーヌのカクテル

ツナのリエットタルティーヌ添え

アントレ

フランス産サントモールチーズとパンドカンパーニュのオウフウ　

季節野菜のサラダ

信州高山村で熟成させた自家製生ハム

ポワソン

鮮魚のプランチャ白子のアラムニエール

冬野菜のマセドワーヌ

ヴィアンド

十勝産雌鹿肉のロティ

フランス産トランペット茸とシャンピニオンドパリのルーロー

菊芋のピューレとフォアグラのコポー

赤ポルト酒のソース

デセール

特製イチゴのミルフィーユと自家製バニラアイス

ミニャルディーズ

レモン風味のフィナンシェ

濃厚なショコラのテリーヌ

獅子柚子のコンフィチュール

コーヒーまたは紅茶またはエスプレッソ

12月23日(水)〜12月26日(土)までの間、ディナー時間のみコース8000円(税別)のみになります。

カウンター席は間隔を空けてのご案内になります。夜でも換気の為窓を開けております。室内温度が適温にならない可能性もございます。お手数をおかけしますが調節できる服装でお越しくださいませ。

▪️クリスマスディナー

12月23日(水)〜12月26日(土) ※24日(木)も営業

ディナー時間帯はコース8000円(税別)のみになります。

※ランチタイムでも事前のご予約でご用意できます。

▪️年末年始

12月31日(木)、1月1日(金)お休みさせて頂きます

▪️テイクアウト

・前菜盛り合わせ

  (パテドカンパーニュ、テリーヌ、サラダ等4品)

1名様分1500円(税別)より

・クリスマス、年末年始特別盛り合わせ

通常の前菜盛り合わせに自家製生ハムを追加しました

1名様分2500円(税別)より

・パテドカンパーニュ　

1本　　6000円(税別)

1/2本　3000円(税別)

※前日までのご予約をお願い致します

当日出来る場合もございますので一度ご連絡下さいませ 

▪️前菜盛り合わせ

  (パテドカンパーニュ、テリーヌ、サラダ等4品)

1名様分1500円(税別)より

▪️クリスマス、年末年始特別盛り合わせ

通常の前菜盛り合わせに自家製生ハムを追加しました

1名様分2500円(税別)より

※前日までのご予約をお願い致します

当日出来る場合もございますので一度ご連絡下さいませ 

12月23日(水)〜12月26日(土)までの間、ディナー時間帯のみコース8000円(税別)のみになります。

※24日(木)も営業致します

※ランチタイムでも事前のご予約でご用意できます。

▪️アミューズ

根セロリのムースリーヌ海老のポシェ

　トマトのエッセンスのジュレ

▪️アントレ

自家製生ハムのスライス

モツァレラブッファラと季節のフルーツ添え

▪️ポワソン

お魚のプランチャ貝類のマリニエールソース

▪️ヴィアンド

蝦夷鹿のロティ　色々木の子のデュクセルのルーロー

大根のキャラメリゼとフォアグラ　ソースオポルト

▪️デセール

ミルフィーユと季節のフルーツ

グラスバニーユ

コーヒー又は紅茶

・メニューは仕入れ状況により変更になる可能性があります。

・カウンター席は1席分間隔を空けてご案内しております。換気扇は常に回しておりますが、換気の為定期的に窓を開けております。室内温度が適温にならない可能性もございます。お手数をおかけしますが調節できる服装でお越しくださいませ。