インフォメーション
1月21日から2月13日までの営業について
1月21日から2月13日までの間、特措法に基づくまん延防止等重点措置の適用を決定を受け、
当店ではディナーの営業を
20時ラストオーダー(酒類、お食事)
21時閉店とします。
人数は1テーブル4人までになります。
ご不便をおかけいたしますが
よろしくお願い申し上げます。
10/1からの営業時間などのお知らせ
2021年10月1日(金)から10月24日(日)まで
営業時間を
11時30分-14時30分
17時30分-20時
(ラストオーダー/食事19時、お酒などのお飲み物19時30分)
とさせて頂きます。
1組4名様以内、または同居家族でのご利用をお願いしております。
おせちのご案内
おせち
15000円(税込)
7寸サイズ1段 2名様分相当
・鮑のヴァプールと自家製生ハム入りシャンピニオンドパリのデュクセル セミドライプチトマト添え
・ホタテのポワレとフランス産トリュフのエマンセ 春菊ソースと野菜のマセドワーヌ
・レギュームクリュディテ キャロットラペ 紫キャベツのマリネ レンズ豆のサラダ キュウリのサワークリーム和え
・オリーブとアンチョビのマリネ
・フォアグラと岩中豚のテリーヌペルシーヤード ラヴィゴットソース
・蝦夷鹿のパテとブーダンノワール
自家製のコンフィチュール バンデピス
・鱈とジャガイモのブランダード 特製鴨スモーク
・自家製サーモンマリネとイクラ クレームエギュイエット
・磯つぶ貝の白ワイン煮と季節野菜
12月31日11時から14時のお渡し
11月末日までにご連絡頂けると嬉しいです。
▪️おせちとは別にお肉料理とデザートをご用意しました。
・お肉料理
国産牛頬肉の赤ワイン煮込み自家製ベーコンの香り 5000円(税込)
(真空パック包装でのお渡し)
・デザート
フリュイオゥザマンド
4名様分相当の量 3000円(税込)
三層で作るフランスのケーキです
・パートシュクレ
・洋酒につけたフルーツ入り、クレームダマンド
・ジェノワーズ
お待ちしております